Temps de préparation: 5 minutes
Nombre de portions: 4
Équipement: Robot culinaire
Ingrédients:
3 avocats bien mûrs dénoyautés
30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’amande
125 ml (1/2 tasse) de poudre de cacao non sucré, tamisé
125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
- Mettre tous les ingrédients dans le robot culinaire. Mixer jusqu’à consistance lisse. Au besoin, gratter le bord du récipient à l’aide d’une spatule et mixer de nouveau. Se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours. Ce pouding est bien consistant et crémeux. Il peut très bien servir de glaçage à gâteau.
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